Santoku-kniv, bladlængde 18 cm
Santoku-kniven med en bladlængde på 18 cm er det perfekte værktøj til at hakke, skive og tærne hurtigt og effektivt. Santoku, som betyder "tre dyder", repræsenterer knivens alsidighed i køkkenet. Med sit brede blad og lige profil giver den en sikker følelse og kontrol, når du håndterer både grøntsager og kød. Kniven er fremstillet med 67 lag Damaskus-stål, hvilket ikke kun giver en fantastisk holdbarhed og skarphed, men også et unikt mønster på hver kniv. Den høje hårdhed på 60-62 HRC betyder, at kniven bevarer sin skarphed længere, hvilket gør den til et uvurderligt værktøj til alle typer køkkenopgaver. Håndtaget af pakkatræ kombinerer æstetik og funktionalitet med sine vandafvisende og antibakterielle egenskaber.
